Cocktails, rhums et art du bar

Des cocktails maison qui ont du caractère

Recettes précises, rhums bien choisis, matériel utile : tout pour servir de vrais cocktails chez vous, sans être barman.

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Comptoir de bar à cocktails à la tombée du soir, verre garni de menthe et bouteilles de rhum en arrière-plan

Par où commencer ?

Trois cocktails colorés en préparation sur un plan de travail en bois

Recettes de cocktails

Les classiques et leurs variantes, avec les bons dosages.

Mocktails sans alcool aux fruits frais dans des verres élevés

Cocktails sans alcool

Des mocktails qui ne ressemblent pas à du jus de fruits triste.

Verres de dégustation de rhum ambré devant un fût de chêne

Rhums

Comprendre les styles, choisir une bouteille, bien déguster.

Shaker, jigger et ustensiles de bar posés sur un comptoir en bois

Matériel de bar

Le vrai nécessaire, sans gadgets qui prennent la poussière.

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Pourquoi Havana Café ?

Havana Café, c’était un bar d’ambiance des Sables-d’Olonne. Le site reprend l’esprit du comptoir : des recettes testées avec de vraies quantités, des avis francs sur les bouteilles et le matériel, et zéro chichi. Chaque recette précise le verre, la glace et les proportions en centilitres, pour un résultat régulier à la maison. En savoir plus sur le site.